Muchos están interesados en cómo perder peso con alforfón. El trigo sarraceno es abundante y saludable, por lo que es poco probable que una dieta tan corta dañe el cuerpo.
La esencia de la dieta del trigo sarraceno.
La dieta del trigo sarraceno se refiere a una mono-dieta estricta pero "sin hambre". Dado que la papilla es satisfactoria, no tendrá que sufrir una sensación dolorosa en el estómago. Sin embargo, no todos podrán comer trigo sarraceno durante toda la semana, aunque se considera un producto extremadamente saludable.
Los cereales son ricos en vitaminas, fibra, proteínas y aminoácidos. El contenido calórico de las gachas preparadas en agua no supera las 90 kcal.
Pero aún así, no debes abusar del producto alimenticio. Los nutricionistas afirman que esta dieta desequilibrada no puede satisfacer las necesidades diarias de nutrientes del cuerpo. Pero si realmente lo necesita, puede hacerlo cada seis meses.
Reglas y principios de nutrición.
Como regla general, se recomienda beber kéfir durante la dieta de trigo sarraceno. Este producto lácteo fermentado es una excelente fuente de proteínas y vitaminas A y B. Además, mantiene una microflora intestinal normal y ayuda a limpiar suavemente el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, la combinación de trigo sarraceno con kéfir se considera muy exitosa.
No obstante, debes tener en cuenta que el kéfir debe estar elaborado con una antelación mínima de 24 y no superior a 72 horas. De lo contrario, en el primer caso puede causar indigestión e hinchazón, en el segundo puede causar estreñimiento. El producto lácteo fermentado debe ser descremado o no más del 1% de grasa.
Reglas básicas:
- todas las especias y salsas están prohibidas;
- se permite beber hasta 5 tazas de kéfir al día;
- beba al menos 1, 5 litros de líquido por día;
- antes de acostarse es mejor no comer, solo beber un poco de yogur;
- ante el menor deterioro del bienestar, es mejor suspender la dieta.
No es necesario establecer una meta para perder peso en una semana y perder diez kilogramos de inmediato. La pérdida de peso repentina puede provocar estrías, y el resultado es muy difícil de mantener.
Y para prevenir la falta de vitaminas y minerales, es necesario tomar suplementos dietéticos.
Ventajas y desventajas de este método para bajar de peso
Entre las ventajas se encuentran las siguientes características:
- presupuesto plan de nutrición. Los granos son baratos y pueden permanecer en la nevera durante mucho tiempo y no estropearse, conservando todo su sabor;
- facilidad de uso. No es necesario buscar productos especiales y difíciles de alcanzar y dedicar tiempo a su procesamiento, basta con cocinar la cantidad correcta de papilla para el día siguiente todas las noches (esta es la forma de cocinar que almacena los más útiles). sustancias);
- excelente limpieza intestinal por la presencia de fibra;
- falta de hambre. Puedes comer gachas hasta que estés lleno. Son pocos los hidratos de carbono, y los que se caracterizan por un largo período de asimilación. Así que puedes olvidarte de matar de hambre a tu estómago.
Pero una dieta tan rígida no está exenta de inconvenientes.
Entre ellos:
- deterioro del bienestar;
- deficiencia vitaminica;
- adicción rápida y detener la pérdida de peso.
En personas con enfermedades crónicas, pueden comenzar las exacerbaciones. Pero incluso en su ausencia, una monodieta siempre es estresante para el cuerpo, por lo que debe pensar detenidamente antes de comenzar un experimento de este tipo.
Productos recomendados y prohibidos
Si un trigo sarraceno no es suficiente para la dieta, se pueden incluir los siguientes productos permitidos en el menú:
- Fruta seca. Se pueden comer así o añadirse a las gachas. Se permite comer un máximo de 5-6 bayas grandes al día.
- Yogur sin azúcar. Se puede utilizar para hacer trigo sarraceno o simplemente para beber.
- Cebollas. Algunas piezas de verduras fortalecen el sistema inmunológico y hacen que las gachas sin levadura sean más sabrosas.
- Cariño. Se puede utilizar para endulzar cereales o bebidas.
- Aceite de oliva. En pequeñas cantidades, se permite usarlo para rellenar papillas.
Si le resulta difícil seguir una dieta tan limitada, puede diversificar su dieta con algunas frutas sin azúcar, verduras bajas en calorías y carne cocida baja en grasa. Esta opción es más suave. Puede perder al menos 3 kg en 7 días con una dieta de este tipo.
Queda terminantemente prohibido incluir en el menú los siguientes productos:
- dulces;
- nueces;
- especias con especias;
- sal y azúcar;
- mollete.
Pero si una persona necesita dedicarse al trabajo mental, puede que no valga la pena renunciar por completo a la sal y al azúcar. Una porción de papilla al día puede estar ligeramente salada. Y se permite reemplazar el azúcar con miel natural. El trigo sarraceno elimina del cuerpo no solo sustancias tóxicas y toxinas, sino también glucosa. Por ello, se debe beber al menos un vaso de agua con una cucharadita de miel al día.
Menú detallado de la semana.
Hay varias opciones de dieta:
- Día de ayuno. La opción más benigna. Solo necesita 24 horas para "sentarse" en el trigo sarraceno.
- Tres días. Dieta relativamente segura y efectiva. Se permite comer un trigo sarraceno y beber agua.
- Cinco días. Entonces es mejor complementar la dieta con frutas para no perder fuerzas en absoluto.
- Siete días. El resultado es impresionante, sin embargo, es difícil seguir la dieta durante toda una semana.
También hay opciones para 10 y 14 días. Son especialmente populares antes del comienzo del verano y las próximas vacaciones en el mar, pero solo son adecuados para personas con una fuerza de voluntad considerable.
Dado que la lista de productos permitidos es pequeña, no tiene sentido trazar un menú para cada día.
El esquema de energía clásico se ve así:
- 2 vasos de agua por la mañana;
- media hora más tarde, una porción de trigo sarraceno;
- un vaso de agua después de 45 minutos;
- de nuevo una porción de papilla en una hora.
Puedes comer hasta 6 porciones de trigo sarraceno al día. Se permite reemplazar el agua varias veces con té verde o menta sin azúcar.
La lista de platos en la dieta de siete días se ve así:
- trigo sarraceno en agua;
- kéfir;
- fruta sin azúcar;
- un poco de frutos secos;
- pequeñas porciones de verduras;
- batidos o jugos frescos;
- poco de pollo cocido.
Debe comer tres veces al día sin bocadillos. El trigo sarraceno es un alimento básico. Como plato adicional puedes comer alguno de los sugeridos en la lista.
Una dieta con proteína añadida es más económica. Las libras en él van más lentamente, pero de manera más confiable, no han regresado desde entonces.
La dieta diaria aproximada debería verse así:
- desayuno: trigo sarraceno sin sal (si lo desea, puede agregar miel o frutos secos);
- almuerzo - verduras asadas (pero no patatas) y un trozo de pescado o carne magra para una pareja;
- cena - alforfón y kéfir.
Existe otra variante de esta dieta.
Durante el día, puedes comer trigo sarraceno tanto como tu corazón desee, y necesitas cenar con uno de los platos sugeridos:
- queso cottage;
- pollo o ternera hervida;
- Queso suave;
- tortilla;
- kéfir
Un menú más variado le permite comer menos estrictamente y acostumbrarse al uso constante de trigo sarraceno.
Las opciones fáciles a menudo se usan para algún tipo de entrenamiento. La primera vez que prueban una de las variantes más ligeras de la dieta, luego cambian a una dieta regular, y la segunda vez se "sientan" en una estricta y clásica mono-dieta.
recetas de dieta
Hay muchas opciones para preparar platos dietéticos de trigo sarraceno.
Éstos son algunos de ellos:
- Lavar los cereales, verter sobre agua hirviendo, cerrar bien y dejar hasta la mañana. Es conveniente hacerlo en un termo de cuello ancho.
- Vierta agua fría sobre los cereales lavados. Cocine a fuego alto hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Luego cocine a fuego lento durante unos minutos.
- Cueza al vapor la sémola con agua hirviendo. Vierta sobre agua hervida, envuélvala en una toalla tibia y déjela hasta la mañana.
- Vierta el kéfir de trigo sarraceno en una proporción de 1: 3. Póngalo en un lugar fresco durante la noche. No dejes comida en la habitación o en la cocina, estropeará el sabor.
Un plato preparado según una de estas recetas estará listo para el consumo a la mañana siguiente si se prepara por la noche.
Salir de la dieta del trigo sarraceno
No es necesario cambiar a la alimentación regular inmediatamente después del final de la dieta. El tracto gastrointestinal no estará preparado para un cambio tan drástico en la dieta.
Por lo tanto, en los primeros días debe seguir reglas simples:
- Por la mañana, es deseable desayunar con huevos duros, beber té verde ligeramente endulzado con miel.
- Los dulces están prohibidos. De vez en cuando se puede comer una rebanada de chocolate negro.
- Los alimentos deben ser cocidos al vapor o guisados, nunca fritos.
- La carne y el pescado se pueden comer un máximo de 3 veces por semana.
- No tienes que comer antes de acostarte. Si tiene mucha hambre, puede comer una manzana agria o beber 200 ml de kéfir o yogur sin azúcar.
Los productos conocidos deben introducirse gradualmente. Salir de la dieta lleva alrededor de una semana y media. Durante este período, el estómago se acostumbra a la dieta habitual y funciona sin interrupción.
¿Qué resultados promete la dieta?
La dieta es especialmente eficaz para personas que pesan más de 6 kg. Con el cumplimiento cuidadoso de todas las reglas durante una semana, puede deshacerse de 5 a 12 kg. Pero cuando hay unos kilos de más, difícilmente desaparecerá tan fácilmente.
Cada organismo es individual, por lo que es difícil dar cifras exactas. No todo el mundo puede perder peso rápidamente. Sería bueno combinar las restricciones dietéticas con actividad física moderada y tratamientos de belleza. Si no tiene los fondos para visitar los salones, puede hacer un masaje anticelulítico o envolturas para perder peso en casa. Se reconoce que un enfoque integrado es el más eficaz.
Si es necesario, se puede repetir el curso de pérdida de peso. El descanso debe ser largo, al menos un mes, pero mejor, más.
Contraindicaciones y efectos secundarios.
Cualquier dieta para bajar de peso está absolutamente contraindicada para mujeres embarazadas y madres lactantes, niños, adolescentes y personas que practican activamente deportes y tienen fuertes esfuerzos físicos.
Y en la lista de contraindicaciones, puede encontrar anemia, diabetes, hipotensión. Las personas con sistemas inmunitarios debilitados y enfermedades crónicas graves también deben pensar detenidamente antes de cambiar a esta dieta. Una dieta estricta solo dañará a las personas con tales problemas.
Los efectos secundarios más comunes son:
- somnolencia y letargo;
- mareo;
- dolores de cabeza;
- una fuerte caída en la fuerza;
- reducción del rendimiento.
Si no te encuentras bien durante unos días, es mejor que dejes la dieta y no te molestes. Hay otras formas de perder peso.