La dieta cetogénica se ha vuelto extremadamente popular en los últimos años, y con razón. ¡Realmente funciona! Compartimos los pros y contras de la dieta y, por supuesto, hablamos en detalle sobre la dieta keto.
¿Qué es la dieta keto para bajar de peso?
Una dieta cetogénica adecuada tiene dos reglas básicas. La primera es aumentar la ingesta de alimentos ricos en grasas en la dieta, y la segunda es minimizar los alimentos que contienen carbohidratos. La esencia de la dieta cetogénica es la quema activa de grasas en estado de cetosis. Un plan de dieta específico hace que el cuerpo produzca moléculas llamadas cetonas. Eliminar los carbohidratos de la dieta hace que el cuerpo comience a buscar combustible alternativo. La elección recae en la grasa acumulada. Este proceso se llama cetosis.
En este estado, el metabolismo se acelera más rápido y quema calorías de forma más activa. Como resultado, se pierde el exceso de peso en poco tiempo sin perder actividad ni claridad mental. El objetivo principal de la dieta cetogénica es lograr la cetosis. Para lograrlo, una persona debe reducir su ingesta de carbohidratos. En ausencia de la cantidad necesaria de carbohidratos, el cuerpo cambia a grasas. Y como resultado, la grasa acumulada se convierte en la principal fuente de energía y combustible.
En el período de cetosis aumenta la atención, disminuye el apetito y aumenta la energía. Por lo general, se necesitan unos tres días después de comenzar una dieta cetogénica para entrar en cetosis. Para adaptarse completamente a la dieta cetogénica, debes seguirla durante al menos algunas semanas.
Beneficios de la dieta cetogénica
La dieta cetogénica es una gran opción para las mujeres que quieren perder peso de una vez por todas. Según algunas investigaciones, la dieta cetogénica no sólo ayuda a perder peso, sino que también tiene un efecto positivo en varios indicadores de salud. Aquí están los principales:
- Pérdida de peso.
- Reducción de trastornos intestinales.
- Alta concentración.
- Normalización de los niveles de azúcar en sangre.
- Restaurar la sensibilidad saludable del cuerpo a la insulina, previniendo así el desarrollo de diabetes.
- Normalización del apetito debido a un menor nivel de azúcar en sangre.
Desventajas de la dieta cetogénica
Por supuesto, toda dieta, incluida la dieta cetogénica, tiene sus contraindicaciones. Es importante consultar a un médico profesional antes de comenzar. Sólo un especialista podrá determinar las contraindicaciones individuales y los posibles efectos secundarios.
¿Cuáles son las desventajas de la dieta ceto desde el punto de vista médico? Esta es una pregunta que los novatos en la popular dieta se hacen todo el tiempo. Este punto no puede ignorarse. Después de todo, antes de comenzar un curso de pérdida de peso, debes conocer todas las desventajas de la dieta cetogénica.
- No hay información sobre efectos secundarios graves a largo plazo. ¿Qué pasará con el cuerpo dentro de 10 años? ¿Ganarás peso repentinamente? Los científicos no saben la respuesta, porque quedan muchas preguntas abiertas, ya que aún no existen estudios profesionales.
- La posibilidad de "gripe cetogénica". Algunos de los que probaron la dieta cetogénica experimentaron una enfermedad desagradable que sintomáticamente recordaba a la gripe común. Al mismo tiempo, la gripe cetogénica es una afección temporal que desaparece después de un período de adaptación del cuerpo. Los síntomas comunes de la gripe cetogénica incluyen fatiga, mareos, alteraciones del sueño, estreñimiento y debilidad. ¿Cuándo pasa esta condición? No hay una respuesta clara. Algunas personas se recuperan en unos días, mientras que otras se recuperan en unas pocas semanas. Se recomienda consultar periódicamente con un médico durante el período de gripe cetogénica.
- Cambio en el mal aliento. Cuando el cuerpo entra en estado de cetosis, el aliento comienza a oler a acetona debido a la descomposición del ácido acetoacético. ¿Cómo solucionar el problema? Necesitas beber más agua.
- Fatiga al principio. El cerebro funciona con glucosa (una forma simple de carbohidrato). Cuando eliminas los carbohidratos, tu cuerpo se deprime. En las primeras semanas experimentarás dificultades de comprensión y dolores de cabeza. Por este motivo, la dieta cetogénica no se recomienda para personas que sufren de ansiedad o depresión.
- Reducir la proporción de verduras y frutas en la dieta. Durante la dieta cetogénica, debes limitar la ingesta de frutas y verduras. Y obviamente el cuerpo al principio se rebelará, porque para él son extremadamente importantes las fibras, vitaminas, minerales y otras sustancias útiles contenidas en los platos de frutas y verduras. Además, la falta de fibra en el menú provoca estreñimiento.
Dieta cetogénica - opinión del médico
Los médicos creen que la dieta cetogénica puede resultar beneficiosa. En primer lugar, aquellos que tienen problemas relacionados con niveles altos de azúcar en sangre y picos de insulina. Durante la dieta cetogénica, los niveles de glucosa se normalizan. Además, una dieta baja en carbohidratos ayuda a perder peso.
Por otro lado, la dieta cetogénica (especialmente al principio) supone una gran carga para el organismo. Los niveles bajos de glucosa pueden afectar su rendimiento general. También existen una serie de contraindicaciones. La dieta cetogénica está prohibida:
- personas con enfermedades crónicas de riñón y hígado;
- mujeres embarazadas y lactantes;
- que sufren de alcoholismo;
- Si estás tomando ciertos medicamentos con regularidad, debes consultar a tu médico antes de comenzar la dieta cetogénica.
Los médicos señalan que algunos pueden sentirse muy débiles después de entrenamientos intensos con la dieta cetogénica. Por lo tanto, debes abandonar la dieta cetogénica o elegir una actividad física que consuma menos energía.
Por último, queremos repetir: toda dieta tiene contraindicaciones. Para determinar sus riesgos individuales, debe consultar a su médico y someterse a una serie de pruebas. Sólo así sabrá si la dieta es adecuada para usted o no.
Qué comer en la dieta cetogénica
¿La dieta cetogénica no es nutritiva? No precisamente. Con la dieta cetogénica, preparas comidas que incluyen alimentos naturales bajos en carbohidratos, moderados en proteínas y ricos en grasas saludables. Por ejemplo, una cena cetogénica ideal es el pavo con verduras, cubierto de mantequilla. Es sencillo.
Una dieta cetogénica es una dieta con una cantidad mínima de carbohidratos. Ésta es la verdad. Pero, para ser justos, advertimos contra la eliminación total de los carbohidratos de su vida. Después de todo, de lo contrario su cuerpo simplemente no podría soportar adecuadamente el estrés físico e intelectual. Y sí, la dieta baja en carbohidratos es difícil. Pero es importante recordar: tan pronto como tu cuerpo se acostumbre a este menú, te sentirás bien.
La dieta cetogénica consiste en controlar la cantidad de carbohidratos en el menú todos los días. Elija alimentos bajos en carbohidratos y manténgase dentro del límite diario de 50 gramos de carbohidratos por día.
Dieta Keto: Lista completa de productos
Qué puedes comer con una dieta cetogénica:
- cualquier carne, incluidos cerdo, cordero y pato;
- mariscos, incluidos camarones, calamares y pescado azul;
- productos lácteos, incluidos quesos, crema espesa, mantequilla y crema agria;
- nueces, incluidas nueces de Brasil, nueces de macadamia y avellanas;
- hortalizas, incluidos espárragos, brócoli, tomates y pepinos;
- frutas, incluidas frambuesas, aguacates, ciruelas y limones;
- Las bebidas incluyen únicamente opciones dietéticas como té, café o agua mineral;
- Para sobrevivir a la abstinencia de azúcar, utilice edulcorantes naturales como la stevia.
Qué no comer en la dieta cetogénica:
- embutidos con alto contenido en azúcares y nitratos;
- productos lácteos bajos en grasa;
- verduras ricas en carbohidratos como batatas, patatas o maíz;
- frutas ricas en carbohidratos, como manzanas, plátanos, peras y melocotones, cualquier fruto seco;
- bebidas azucaradas y alcohol;
- azúcar refinada, miel y jarabe de arce;
- salsas dulces y ketchup comprados en tiendas;
- También se debe evitar cualquier tipo de grano.
Menú semanal de dieta keto.
Para seguir una dieta cetogénica, es necesario crear un menú para cada día y seguirlo. Sin una planificación clara, le resultará difícil idear platos. Hemos elaborado un menú semanal de dieta cetogénica para mujeres. ¡Úsalo!
La dieta cetogénica consiste en equilibrar los carbohidratos. El menú para mujeres, que te invitamos a probar, tiene en cuenta este punto y es apto para adelgazar.
En una dieta cetogénica, su ingesta calórica diaria óptima es de 1600 calorías por día. De ellos, hasta 100 gramos de proteína, hasta 25 gramos de carbohidratos y hasta 125 gramos de grasa.
lunes
- Desayuno: tortilla con pimentón.
- Almuerzo: salmón a la plancha con brócoli.
- Cena: sopa con verduras y albóndigas.
martes
- Desayuno: tortitas bajas en carbohidratos.
- Almuerzo: ensalada de verduras y atún.
- Cena: pavo asado y verduras asadas.
miércoles
- Desayuno: huevos revueltos.
- Almuerzo: ensalada de pavo y verduras bañadas en aceite.
- Cena: hamburguesa con queso sin pan.
jueves
- Desayuno: queso fresco graso con fruta.
- Almuerzo: ensalada de verduras y pollo.
- Cena: filete de cerdo a la parrilla y ensalada con verduras y aguacate.
En una dieta cetogénica, su ingesta calórica diaria óptima es de 1600 calorías por día.
viernes
- Desayuno: ensalada de verduras y aguacate con salmón.
- Almuerzo: pollo al horno.
- Cena: cerdo asado con brócoli y queso.
sábado
- Desayuno: un puñado de nueces.
- Almuerzo: estofado de ternera con verduras.
- Cena: panecillo con paté de pepino y salmón ahumado.
domingo
- Desayuno: tortilla con aguacate fresco.
- Almuerzo: pollo frito y una taza de brócoli al vapor.
- Cena: salmón a la plancha con brócoli.
Calorías de la dieta cetogénica
Para perder peso con la dieta cetogénica, primero debes considerar la proporción de materia orgánica en los alimentos. Por supuesto, si su objetivo principal en la dieta cetogénica es perder peso, entonces contar las calorías es esencial. Pero recuerda la calidad de las calorías:
- Obtenga entre el 60% y el 75% de sus calorías de las grasas;
- Obtenga entre el 15 y el 30 % de sus calorías de las proteínas;
- Del 5 al 10% de las calorías provienen de los carbohidratos;
Mucha gente cree que es mejor centrarse en la sensación de hambre. A veces, esta regla realmente funciona, ya que una dieta baja en carbohidratos reduce el apetito. Y surge sólo cuando una persona realmente quiere comer.
Aunque reducir los carbohidratos reducirá su ingesta diaria de calorías, compruébelo usted mismo y cuente las calorías. No olvide que los alimentos grasos también tienen un alto contenido calórico. Y si regularmente sobrepasas tu ingesta calórica diaria, es posible que no pierdas peso, sino que, por el contrario, ganarás peso. Incluso en estado de cetosis. Al fin y al cabo, la regla básica sigue siendo la misma.
Si regularmente sobrepasas tu ingesta calórica diaria, es posible que no pierdas peso, sino por el contrario, ganarás peso.
Dónde comprar dieta cetogénica
La dieta cetogénica para adelgazar está disponible en cápsulas que se añaden a la dieta como complemento alimenticio. Las cápsulas contienen ingredientes naturales que reducen el apetito y aceleran el metabolismo. El resultado es una pérdida de peso en poco tiempo. Para perder peso, es necesario tomar cápsulas para un curso.
Es casi imposible encontrar el producto en las farmacias habituales: el suplemento dietético se vende a través de proveedores oficiales. Al igual que los medicamentos, debes tomar complementos nutricionales previa consulta con tu médico. Él le dirá si tiene contraindicaciones de uso individuales.
Dieta cetogénica - Reseñas y resultados
Después de entrar en cetosis, los usuarios sintieron una oleada de energía en lugar de pesadez y fatiga. Algunos usuarios experimentaron gripe cetogénica durante la primera semana. Tenían todos los síntomas habituales: náuseas, irritabilidad y mareos. Las personas que pasan de una dieta alta en carbohidratos a una dieta cetogénica son especialmente susceptibles a la gripe. Para sobrevivir al período de adaptación sin complicaciones, debes limitarte gradualmente en carbohidratos.
La principal ventaja de la dieta es que no pasas hambre. Por supuesto, es difícil acostumbrarse a la dieta cetogénica debido a la reducción de carbohidratos, pero la dieta realmente funciona. En este caso, el peso no se reduce de forma repentina, sino gradual. Esto significa que una vez finalizada la dieta, los kilogramos perdidos no volverán. Si, por supuesto, te ciñes a tu ingesta diaria de calorías.
Dieta cetogénica: ¿cuánto peso se puede perder en dos semanas? La dieta cetogénica es eficaz para bajar de peso. En los foros, los usuarios están felices de compartir los resultados de la dieta cetogénica. En dos semanas podrás deshacerte de 4-5 kilogramos. Por supuesto, todo depende de los datos iniciales. Y no olvides que la dieta cetogénica debe combinarse con entrenamientos cómodos.